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| 2020-08-21 | |
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Buongiorno ragazzi! こんにちは！てっちゃんこと哲也です！ なんとかまだ生きております！ ご心配をおかけして申し訳ありませんでした！ そんな今日もめちゃくちゃな暑さですねー それでも週末は雨模様だとか… その前の花金！ テルミニで楽しんでって下さい！ 本日早い時間から20時まで遅がけは21時からでしたらお席用意させて頂けそうです！ ご来店の際は事前にお電話頂けますと確実です！ 明日はランチからやってます！ 『しらすのフレッシュトマトソース』 『トウモロコシとサルシッチャ チーズと黒胡椒』 『牛肉と黒胡椒のラグー』 な感じでいくかと思われます！ もうすぐ9月 夏メニューもなくなり次第終了な予感ですね 写真はボローニャのサンドメニコ教会 美しいフレスコ画 ミケランジェロ、ニコラピサーノの手掛けた石棺の中には聖ドミニコが眠っているとかいないとか？ ボローニャに行かれた際はぜひ一度行ってみてはいかがですか？ それでは！ A presto! 新店 ｢ガール ド ボーヌ」 が９月１日にオープン予定。 八丁堀ガール ド リヨンの２号店です 営業時間 平日16時〜24時 土日祝日12時〜22時 基本月曜休み、たまに火曜 祝日絡みで変更あり 9月の休みは 7.8.14.15.23.28.29 住所 104-0051 東京都中央区銀座2-14-7 銀座OMビル1F 電話番号 0362643346 ＊回線開通は9/3になりますので それまでの予約は姉妹店でお願いします インスタ gare_de_beaune_wine FB ガールドボーヌ ワインを飲める方のみにお願いしてます。 明日以降のご予約はコチラからでもできます ２名様用 |
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| 2020-08-20 | |
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知っている人が増えてきている 指定感染症から外すなり下げるなりしないと なんの目的があって４月の時点とおんなじ報道をするのか 日本では コロナ騒ぎをもうやめよう 今夜のテルミニ 自動的に三密回避中 ！！ 予約お問い合わせ お待ちしております！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ テイクアウト ご好評いただいておりますありがとうございます テルミニでは お客様に来店時に両手のアルコール消毒をお願いしています ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 夜 お料理 ワイン のテイクアウト やっています メニューはほぼ全品テイクアウトできます テイクアウトのご予約も承ってます 自炊はもう飽きた！ ぜひ お家でテルミニ！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 少人数様のご予約を中心にお受けしています 皆様のご来店 お待ちしてます いつでもお電話下さい ご予約 お問い合わせ はこちらから↓↓↓ 銀座テルミニ ０３ ６２７８ ７６７６ それでは本日も ご来店 お問合わせ ご予約 まだ空いてる？のお電話 お待ちしてます！ 明日以降のご予約はコチラからでもできます ２名様用 |
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| 2020-08-19 | |
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今日はすこーし風がさわやか？ 湿度が低いのかな 来週は涼しくなる？と天気予報で良い知らせ 夏が終わるまでは 冷房と換気と白ワインを全開に冷やして乗り切ります 席が冷えすぎないように皆さん飲み食べに来てくださーい！！ 今夜のテルミニ 自動的に三密回避中 ご予約１件のみ！！ 予約お問い合わせ お待ちしております！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ テイクアウト ご好評いただいておりますありがとうございます テルミニでは お客様に来店時に両手のアルコール消毒をお願いしています テーブル 椅子 ドアノブ スタッフ自身などなど 触れる部分は常に消毒をしています ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 夜 お料理 ワイン のテイクアウト やっています メニューはほぼ全品テイクアウトできます テイクアウトのご予約も承ってます 自炊はもう飽きた！ ぜひ お家でテルミニ！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 少人数様のご予約を中心にお受けしています 皆様のご来店 お待ちしてます いつでもお電話下さい ご予約 お問い合わせ はこちらから↓↓↓ 銀座テルミニ ０３ ６２７８ ７６７６ それでは本日も ご来店 お問合わせ ご予約 まだ空いてる？のお電話 お待ちしてます！ 明日以降のご予約はコチラからでもできます ２名様用 |
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| 2020-08-18 | |
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暑い～ でも早くも８月も下旬 もう少しの辛抱 かな？ ９月も暑そうだけど,, 今夜のテルミニ 自動的に三密回避中 こちらもご予約お問い合わせ お待ちしております！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ テイクアウト ご好評いただいておりますありがとうございます テルミニでは お客様に来店時に両手のアルコール消毒をお願いしています テーブル 椅子 ドアノブ スタッフ自身などなど 触れる部分は常に消毒をしています ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 夜 お料理 ワイン のテイクアウト やっています メニューはほぼ全品テイクアウトできます テイクアウトのご予約も承ってます 自炊はもう飽きた！ ぜひ お家でテルミニ！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 少人数様のご予約を中心にお受けしています 皆様のご来店 お待ちしてます いつでもお電話下さい ご予約 お問い合わせ はこちらから↓↓↓ 銀座テルミニ ０３ ６２７８ ７６７６ それでは本日も ご来店 お問合わせ ご予約 まだ空いてる？のお電話 お待ちしてます！ 明日以降のご予約はコチラからでもできます ２名様用 |
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| 2020-08-17 | |
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| 2020-08-15 | |
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ホリデーランチ 営業中 今日も暑さをふっとばす元気で THE！肉！ タリアータランチ 選べるパスタ パスタランチ 昼から冷えたワインと一緒にいかが グラスもボトルもお得なワイン 揃ってます 今夜のテルミニ 自動的に三密回避中 こちらもご予約お問い合わせ お待ちしております！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ テイクアウト ご好評いただいておりますありがとうございます テルミニでは お客様に来店時に両手のアルコール消毒をお願いしています テーブル 椅子 ドアノブ スタッフ自身などなど 触れる部分は常に消毒をしています 本日もお席 空いています ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 夜 お料理 ワイン のテイクアウト やっています メニューは全品テイクアウトできます テイクアウトのご予約も承ってます 自炊はもう飽きた！ ぜひ お家でテルミニ！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 少人数様のご予約を中心にお受けしています 皆様のご来店 お待ちしてます いつでもお電話下さい ご予約 お問い合わせ はこちらから↓↓↓ 銀座テルミニ ０３ ６２７８ ７６７６ それでは本日も ご来店 お問合わせ ご予約 まだ空いてる？のお電話 お待ちしてます！ 明日以降のご予約はコチラからでもできます ２名様用 |
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| 2020-08-14 | |
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暑くて溶けそう！ 今日も夕立があるんでしょうか 最近はゲリラ豪雨 とか言う名前になってるけど いつか日本も熱帯地方のように 毎日スコールが降るようになっちゃうのかな 温暖化止めたい・・ お店と白ワインたっぷり冷やして 本日も皆様のご来店をお待ちしております 今夜のテルミニ お席まだまだ余裕あります 自動的に三密回避中 ご予約お問い合わせ お待ちしております！ 明日からまたホリデーランチ営業です 土曜日曜は１２時からオープン こちらもよろしくおねがいします ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ テイクアウト ご好評いただいておりますありがとうございます テルミニでは お客様に来店時に両手のアルコール消毒をお願いしています テーブル 椅子 ドアノブ スタッフ自身などなど 触れる部分は常に消毒をしています 本日もお席 空いています ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 夜 お料理 ワイン のテイクアウト やっています メニューは全品テイクアウトできます テイクアウトのご予約も承ってます 自炊はもう飽きた！ ぜひ お家でテルミニ！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 少人数様のご予約を中心にお受けしています 皆様のご来店 お待ちしてます いつでもお電話下さい ご予約 お問い合わせ はこちらから↓↓↓ 銀座テルミニ ０３ ６２７８ ７６７６ それでは本日も ご来店 お問合わせ ご予約 まだ空いてる？のお電話 お待ちしてます！ 明日以降のご予約はコチラからでもできます ２名様用 |
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| 2020-08-13 | |
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Buongiorno ragazzi! こんにちは！てっちゃんこと哲也です！ いやー暑い… おそらく9月までは毎回最初にこれいうと思われます笑 水分飲んで頑張ります！ 最近インスタで姉妹店 ガールドリヨンの投稿よく見てます 徹底解説シリーズ！ あれ面白いですよねー 同じコックでもイタリアンやフレンチでやり方とか結構違うなーと楽しませていただいてます♪ 僕もやってみようかなと思ったりもしますがなんか頭で考えてるよりも体が覚えてると言いますか… 上手いこと言葉にできるかなーって感じです笑 例えばボロネーゼだとすると ①玉ねぎとニンジンとセロリを適当にみじ切りにします(細かすぎはダメあくまで適当) ②いいかんじになるまで炒めます (炒めすぎると甘くなりすぎて嫌いなのでボチボチやります) ③ミンチと塩を入れて煮込みます (多くの店では先にフライパンで肉を炒めますがイタリア人は炒めずそのまま鍋にぶち込みます) ④トマトやらワインをいい感じに入れます ⑤6時間煮込みます (これ1番大事！) 自分で書いてて思いますが めっちゃ適当ですね笑笑 イタリア料理(特に伝統的料理や家庭料理)を作る際にはこの感覚がとても大切だと思います。 生真面目な日本人はなんでも完璧にやる人が多いですが、それはあくまで日本人の作ったイタリア料理なんではないかと… よりイタリア料理に近づけるために僕が思うことは 『絶妙な適当加減』ですね そのためにも何でもかんでも計量して仕事を作業化してしまうのではなく、そのとき完成したものを楽しんでいただけると嬉しいなと思っております♪ (軽量が悪いという意味ではありません！お菓子とかは僕も計量してます！) なんと言いますかパチーン！と決まった味よりも 遊びのある味が好きです。 その方がお客様の好みにも合わせやすいんじゃないかなと思ったりもしております。 さてさてお盆休みのおかげかしら本日ボチボチご予約頂いております！ ご来店の際は事前にお電話頂けますと確実です！ 写真はイタリアはカンパーニャ州 ナポリで食べた 『ネラーノ風スパゲッティ』 ズッキーニとプロヴォローネチーズやらを使ったパスタ 素朴かつ旨味の溢れる味 海沿いに住む人たちが山の上に住む人たちの食料の交換でもらったズッキーニをつかって考えた料理だとか 歴史を感じる一皿 温故知新ですねー なんだか今回は長くなっちゃいましたねー笑 それでは！ A presto ！ 明日以降のご予約はコチラからでもできます ２名様用 |
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| 2020-08-12 | |
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この暑さこそ緊急事態 外仕事のかた 大丈夫なのか？？ 店のエアコンと冷蔵庫はギンギンに冷やして 本日も皆様のご来店をお待ちしております 今夜のテルミニ お席まだまだ余裕あります 自動的に三密回避中 ご予約お問い合わせ お待ちしております！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ テイクアウト ご好評いただいておりますありがとうございます テルミニでは お客様に来店時に両手のアルコール消毒をお願いしています テーブル 椅子 ドアノブ スタッフ自身などなど 触れる部分は常に消毒をしています 本日もお席 空いています ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 夜 お料理 ワイン のテイクアウト やっています メニューは全品テイクアウトできます テイクアウトのご予約も承ってます 自炊はもう飽きた！ ぜひ お家でテルミニ！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 少人数様のご予約を中心にお受けしています 皆様のご来店 お待ちしてます いつでもお電話下さい ご予約 お問い合わせ はこちらから↓↓↓ 銀座テルミニ ０３ ６２７８ ７６７６ それでは本日も ご来店 お問合わせ ご予約 まだ空いてる？のお電話 お待ちしてます！ 明日以降のご予約はコチラからでもできます ２名様用 |
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| 2020-08-11 | |
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今日は今年一番暑い日予想 最近の夏はただでさえ熱中症で危険なのに 今はマスク生活 昨日見ました 今マスクをする理由 アンケート 当たり前のこと聞いているな と思ったけど なんと ２位の コロナ対策 を差し置いて 第１位 みんながつけているから もう 怖いのはウィルスじゃなくて人の目よね 地方の「東京から来んな騒動」もそうだけど なんだろうこの国民性 外での仕事の方やスポーツなど 本当に気をつけましょう 小さな子供は特に危険 小学校では 遊ぶ時間はマスクを外すように指示されているみたい 先日 犬用マスク が今売られていることについて 舌で体温調節をする犬に マスクは絶対にさせてはいけません！ と記事になってました そりゃそうだ 犬飼った事ない僕にもわかるわ 夏はやめときましょう犬は喋れません コロナ対策が本末転倒にならないように 熱中症に気をつけましょう 今夜のテルミニ お席まだまだ余裕あります 自動的に三密回避中 ご予約お問い合わせ お待ちしております！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ テイクアウト ご好評いただいておりますありがとうございます テルミニでは お客様に来店時に両手のアルコール消毒をお願いしています テーブル 椅子 ドアノブ スタッフ自身などなど 触れる部分は常に消毒をしています 本日もお席 空いています ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 夜 お料理 ワイン のテイクアウト やっています メニューは全品テイクアウトできます テイクアウトのご予約も承ってます 自炊はもう飽きた！ ぜひ お家でテルミニ！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 少人数様のご予約を中心にお受けしています 皆様のご来店 お待ちしてます いつでもお電話下さい ご予約 お問い合わせ はこちらから↓↓↓ 銀座テルミニ ０３ ６２７８ ７６７６ それでは本日も ご来店 お問合わせ ご予約 まだ空いてる？のお電話 お待ちしてます！ 明日以降のご予約はコチラからでもできます ２名様用 |
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