「銀座 テルミニ」銀座3丁目で営業中!腹一杯食べて、ガブガブ飲んで笑って、それで安かったら最高でしょ?

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銀座 テルミニ 営業時間・定休日

◆ 営業時間

月曜~金曜
17:30~


土曜・祝日
16:00~


◆ 定休日

基本 日曜日(不定休)


◆ 住所

〒 104-0061
東京都中央区銀座
3-11-6 鈴木ビル 1F


◆ TEL & FAX

03-6228-4449
姉妹店のお知らせ
ポンデュガール

ガールドリヨン

ポール

マチルダ

ジジーノ
ウォータールー
飲食店開業、運営に関する相談

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは下記バナーより

リヨンブルーアンテルナショナル
フェイスブックリンク
「銀座テルミニ」より

「銀座 テルミニ/GINZA Termini」からの“御挨拶”
 
 ローマの下町にある食堂で食べた料理の数々。
飾り気はないけどうまくて、安くて、楽しくて。その時の感動が今でも忘れられません。
その感動をそのまま日本で伝えたくて開いたお店です。
 
高級食材を使うわけでもありません、気の利いたサービスも出来ません。
ただ新鮮で滋養味のある本当の食事をしてもらいたいと思っています。

腹いっぱい食って、ワインガブガブ飲んで、笑って、それで安かったら最高でしょ?
だって楽しい時間は1度より2度あったほうがいいと思うから。
腹を減らして、気軽にお越しください。お待ちしております。
 
店主より
 

 
“お願い および ご注意”
 
・ワインを飲めない方はご遠慮願います。
・ワインバーではありませんので、22:00まではお食事のオーダーをお願いします。
・22:00以降、バー利用可。
・ワインマニア向きではありません。
・ソフトドリンクはご用意しておりません。
・予約をお願いします。
・ワインはボトルでのオーダーをオススメします。(3000円~)


「銀座テルミニ」からのお知らせ

“最新の「お知らせ」を見る”

2011-10-07
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
秋晴れの金曜日三連休前 テルミニは10日11日と二連休を頂きます

     ロバート・パーカー

今日はワインのお話
世界中で、毎年約3億リットルのワインが生産されています
日本でも約10年前のワインブーム以降、最近のスペインバル ビストロブームによって今まで遠い存在だったワインが身近なものに変わりつつあり、輸入量 消費量が数年で飛躍的に増えました

数え切れないほどの種類があるワイン しかも毎年天候の違いで味が変わり、同じ畑でも作る人によって味が変わります
500円から数百万円のワインまであります
いくら飲んでもキリがありません 全体を把握するのは不可能でしょう

そこで出てくるのはワインに超詳しく、あの人がそう言うならそうなんだろう と思わせる人の存在です
ロバート・パーカーjr 
アメリカ人です 単に消費者としての意見を100点満点で評価したその本が世界中で参考にされています

なぜそんなに信用されるようになったのかはエピソードがあります
簡単に言うと「有名なワイン批評家全員がNOと言ったところをYESと言った」ところ、後で正しかったことが証明されたのです
その後信用を得て、いまやワインを作った本人達までもがパーカーの採点を待ってから値付けをする という問題にもなっています

ワイン生産者もパーカー好みの味を作るようになり、世界中のワインの味が単一化すると言われ、 
「ワイン界の独裁者」と呼ばれたりもしています

当然これは評価を見る側の判断の問題であり、絶対的な評価ではないと思います
人の好みはそれぞれです 
パーカーポイントの高いワインはテルミニにもありますが、お客さんにその話をすることは僕はありません

自分が良いと思ったものをお客さんに勧めることが一番いいのかなと思っています

だから美味しくないと思った方
「コレあんまりおいしくないよ」って言ってください
「だって僕はおいしいと思ったんだもん!」て言い返します テヘッ♡
嘘です

さてそんな生意気な銀座テルミニは本日キャンセル祭りでいまだ席がひとつ空いています
三連休前の金曜日 
パーカーポイントの高い、安うまワインを飲みに来ませんか?(←早速言う)
それでは本日も 今から入れろやコラ電話 お待ちしております

「仁が分からなくなるのは名のためである」 譚嗣同


写真 好きなワイン達
2011-10-06
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
最近、北海道旅行に備えて肝臓を休ませているdskです
    
日本人の親の多くは「人に迷惑をかけるな」と言って子供を育てるそうです
僕もそう言われていたような気がします
欧米ではそんなこと言わないそうです 確かな情報ではありませんが。

日本人が人と距離を置き、まわりに気を使うのは狭い国土に多い人間がいるかららしいです
トラブルが起きても離れる場所がない と。まわりは海だし
だから敬語や、相手の気持ちを考えて話す 言わなくても伝わる(無表情)などが日本にはあるのでしょうか

アメリカなんていくらでも土地があり、沢山の人種がいて沢山の思想や宗教があって
隣に引越してきた見ず知らずの人種が恐ろしくって、笑顔でやたら相手の服装ほめたり大げさに喜んだり驚いたりするんでしょうか

他にも色々理由はあるでしょうし間違っているかもしれませんね

でもイタリアは狭い土地で海に囲まれ日本に似てる。

イタリアーノは日本人よりかなりフレンドリー(なれなれしい?)
人口の問題か?歴史の問題か?
やっぱり理由はわからないまま・・・
 
まだまだ謎が多いなあ ってことで
本日銀座テルミニは御予約満席を頂いておりますありがとうございます
今日は御予約の皆様全員が見事に19時から。
僕が慌てふためくのも同じ時間になりそうで、ガランガランになるのも同じ時間の22時前くらいでしょうか

今から行くんだよ電話 お待ちしております

写真 インドはどうなんだろう・・
   ポールのカレーいただきまっす

2011-10-05
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
台風でない雨が久しぶりな気がしますが そんなことなかったでしたっけdskです

    雨空

将来の事や仕事、身体 家族 友人 仲間 自分を取り巻く環境に考えることや悩むことが多い日々を送っています
東京へ出てきて人の多さに驚き、家賃の高さに驚き、仕事帰りの深夜食事ができる店の多さに驚き、テルミニの前の道 細い路地なのに人通りの多さに驚き、
改めて東京は驚きの街だと思います

そんな中で仕事をし、人を育て、恋愛をし、勘違いをし、失敗をし、悔しかったり楽しかったりして生きている

この東京で1千万人の人間が皆そんなふうに生きている

すれ違うだけで二度と会わない人も大切な人も、みんなみんなそうして生きている

・・う~ん

・・・なんか僕暗―い!! 雨だ!雨のせいだ 今日寒いし! 

さあさあ今日のテルミニ情報です
本日銀座ドンヨリはご予約満席を頂いておりますありがとうございます
しか~し!皆様予約時間が19時半、20時と遅めです
そこで!オープン17時半から20時まで!という早めの席でしたらご用意できます
早い時間にきて僕を元気づけて下さい!
それでは、今から行くぜ電話 お待ちしております!
m(_ _)m

「回想していると、ある老人の話が思い出される。
その老人は死の床でこう言ったのだ。
「生きている間には数々の心配事があったが、その心配事が当たったことはほっとんど無かった」
  ウィンストン・チャーチル」


写真 まこっちゃんが本願寺に祈りを の図
2011-10-04
ひとこと写真 おはようございます。めっきり涼しくなって、汗疹から解放されたものの乾燥というものに今度は悩まされているはっしーでございます。

なんと、早いもので私がテルミニに入って5カ月が経ちました・・・。
このお知らせでスタッフ募集を見て、1カ月くらい悩んだあげくにダメもとで面接に来たのですが案外すんなり決まってびっくりしたのを覚えています。
元々ここのグループのお客だった私は当たり前ですが、お店で会った事のあるスタッフが何人かいて最初はなんだか変な感じでした。
しかも誰にも覚えられていなかった・・・。
印象が薄い事は気付いていましたがなかなかショックでしたね。
そんなこんなで今は、なんとかみんなに覚えてもっらって仲良くしてもらっています(笑)
実は最初テルミニに入った動機と今は変わってしまいましたが、しっかりとテルミニの為、自分の将来の為に頑張っていきたいと思っています!

勝どきに引っ越してからも1カ月が経ち、やっと少し落ち着きました。
ご近所のdsk兄貴のお家にも行かせて頂きました!
やっぱり私のうちとは違って立派でした。
最近はうちにもいろんな人が遊びに来てくれます♪
楽しい勝どきライフです☆

さて、今日のテルミニは満席を頂いていますが20時過ぎ、21時頃には空いてくると思いますのでお電話待ってます!

写真は、うちで酔っぱらってすぐ寝る人。
2011-10-03
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
急な寒さで風邪をひくのは避けたいところ dskです

いつもの私事ですが、
先週から背中の右側がずっと痛く、木曜あたりからお腹の右アバラ付近に湿疹ができ、かなりビビっていました
肝臓が壊れた!?
背中の痛みは内臓からくるって言うし。。
半年前の健康診断では超健康体だったのに。。

よせばいいいのにインターネットで「肝臓 病気」を検索
肝臓がん 肝硬変 A型肝炎 B型肝炎
微熱が続き(たしかに最近熱っぽい気がする!)皮膚が黄色くなる(たしかに最近黄ばんできた気が・・)親指の付け根が赤くなる(赤い!気がする・・)
肝臓は「沈黙の臓器」と呼ばれ、痛みを感じる神経がない為、気付いた頃にはかなり進行している と書いてある・・
結婚式を目前にし、余命半年の花婿 になったらどうしよう テルミニはどうなる もうダメかもしれん・・ みんな今までありがとう・・

恐れおののき酒が喉を通らなくなり、痛みが増す背中と湿疹で、大嫌いな病院へ行く決意をしたのでした

内科へ行くつもりだったのに、とりあえず皮膚科から先に診ましょうと言われ皮膚科へ

先生湿疹見てすぐ、「帯状疱疹ですね」

どうやら子供の頃の水ぼうそうのウイルスは大人になっても体の中にずっといるらしく、それが疲労がたまった時や病気、老化で体力が落ちた時に現れる 痛みを伴う疱疹 だそうです

内臓関係ないし!
ものすごくビビってたし! 
老化って!
僕のメンタル面の弱さが顕著に表れた出来事でした


さて、飲食店のお知らせなのに病気の話をしちゃう銀座テルミニは、本日カウンター席がたくさん空いています
「いつ電話掛けてもいっぱいじゃないのよ!」と怒るあなた、いつも満席ではありません今日こそ出番です

それでは本日も飲んで食べて笑いたい方 お電話お待ちしております
m(_ _)m

写真 新メニュー 彩り野菜のテリーヌ 
2011-10-01
ひとこと写真 おはようございます。はっしーです♪

昨日でぽっちゃりさんこと石井さんが卒業していきました。

私はテルミニで二ヶ月ほど一緒に働かせてもらいましたが、とても勉強になりました。
色々と教えてもらいました。
いつもとびきりの笑顔での接客と、とても美味しそうにごはんを食べる石井さんが素敵でした。
本当にありがとうございました。

早いもので10月になってしまいましたね。
今月は北海道の旅行があるので楽しみです☆
洞爺の隣の真狩村にあるマッカリーナというレストランにランチに行く予定で、早速予約を取りました!
みんなで北海道らしい美味しいものが食べれればいいなと思います。

さて、今日のテルミニは満席を頂いています。
20時頃にお席が空いてくるのではないかと思います。
これから行きたいよぉコールお待ちしてまーす!

写真はイケイケぽっちゃりさん。
2011-09-30
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
早くも9月が終わろうとしていますが 暑くてエアコン復活テルミニのdskです

     お疲れ様 ありがとう

テルミニで一緒に一番長く苦楽を共にしたぽっちゃり君が、本日をもってリヨングループから卒業です

テルミニにハッシー橋本が新規参加した為、10か月間一緒に働いてくれたぽっちゃり君をいとも簡単に切り捨ててから早3ヶ月

グループ店のカレーとワインポールにて、あのよく通る声と笑顔をふりまいてがんばっていましたね
そんなぽってり君が今日の営業で旅立ってしまうなんてまだ信じられません

自分のお店を出す為に全国の酒蔵や醤油や味噌や、近い将来の為に修業?という名の勉強?いや、、旅行? 頑張ってくださいね

ぽっちゃり君との思い出は会社の中では僕が一番多いかもしれません
やせるやせると言い続けて1年半で9キロも増えていたらしいですね
「夕方まかないのスパゲッティを30グラム減らして仕事後朝まで飲んで食べてダイエット」をあんなに頑張っていたのに残念でしたね

超せまいテルミニの店内でお客さんの椅子と椅子の間を無理やり通り抜けるあのほほえましい姿は忘れたくても忘れられません

ぽってり君のファンのお客様はいまだに多く、やさしい接客、豊富な知識や話題 とても勉強になりました
ほぼテルミニ創業時から一緒にいたぽっちゃり君の残した型はこれからもずっとテルミニに在り続けることでしょう
僕は銀座テルミニはぽっちゃり君が育ててくれたと思っています
一年後には明確にできている自分の店を形にし、繁盛させて、僕が行く時はタダにしてほしいと切に願っています

そのぽっちゃり君は本日までカレーとワインポールにてお仕事中です
思い出のある方はぜひ、会いに行ってあげて頂きたいです


さてさて本日銀座テルミニはご予約金曜大満席をいただいていますありがとうございます
金曜日は空いてくるのが少し遅めの21時半ごろではないかと思います
明日あさっての予定を潰す気で飲みまくりませんか?

それでは21時頃から、今から行くんだよオラ電話 お待ちしております
m(_ _)m


写真 1年前でこんなに違う!?
2011-09-29
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
やっと窓を開けて寝れる時季になったと思ったらもう窓を開けて寝れない時季になってきましたねdskです

       
わたくし引っ越しで、10年以上寝食を共にしたベッドを粗大ごみに出し、新しいベッドを買いました
10年も経てばずいぶんベッドも進化していたようで、マットを買う時もバネが独立シングルコイルやら低反発やらなんやら色々選べました

そう思うと今まで長い間ボロボロの傾いたベッドで不健康な睡眠をしていた気がします
寿命も少しは縮んでしまったのでしょうか

今や快適な睡眠を手に入れたはずなのに、結局3日に1日はベッドにたどり着けずテレビの前のフローリングで寝ているのでこれからも寿命は縮み続ける事でしょう

関係ないけど高校の修学旅行の時友達が「マンガじゃねんだよ!」って大きな寝言を言ったのを思い出しました

毎度テルミニに全っっく関係ない話ばかりしてますが、本題の銀座テルミニ
本日ご予約満席頂いておりますありがとうございます

大人気ニョッキシリーズがさつまいものニョッキになり登場です

皆さん19時くらいのご予約なので空いてくるのは21時過ぎかと思います
今から行くんだよオラ電話 お待ちしております
m(_ _)m


写真 チロルチョコ テルミニバージョン 
2011-09-28
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
1年中このくらいの気温ならいいのに って今日も言ってますdskです

    わっかんないかな~↘↘

最近家が近くなってチャリ通勤が増えました
市場の買い物の荷物が多い時は原チャです。

ガールドリヨンのまこっちゃんの影響から僕もピストバイクを買ったのが一年半前
車やバイクをいじるのが好きな僕は、チャリンコもパーツを少しづつ変えていき、あとはフレームさえ変えれば元のチャリンコが一台出来上がります
結局買っていったパーツでもう一台作ったって事ですが、男はそんな無駄なことするのが大好きです
女の人には理解できないことでしょう

逆に女の人の「これかわいい~~↗↗ ねえこれかわいくな~い↗↗?」も男にはよくわかりません。少なくとも僕には。
「これ超カッケー!シブくね~↗↗?」は女性にはわからないでしょう、 多分。

男女はお互いに理解できないことを目指して頑張っている気がします
ではいったい女性の何が可愛くて、男のどこがカッコ良くて、惹かれ合うのでしょう

世の中まだまだ謎が多いなあってことで、本日銀座テルミニは満席を頂いておりますありがとうございます
本日ご予約の皆さんほとんど19時からのご予約の為、空いてくるのは21時過ぎ、一気に空くと思われます
寂しいのは嫌いなので、 今から行ってやるよ電話 お待ちしております
m(_ _)m


写真 超カッケー!シブくね~↗↗?わっかんないかな~↘↘ 
2011-09-27
ひとこと写真 おはようございます。はっしーです♪

今日は築地に買い物に行ってきたのですが、とてもショッキングなことが・・・
いつもは「おねえちゃん、どう?」みたいな感じで魚屋のおじさんに声を掛けられるのですが、なんと今日は「お母さん、良いのあるよ!」なんて言われてしまいました・・・
ショック!!「お母さん」って・・・。
人違いかとも思ったのですが、女性は私だけだったのでやっぱり私の事なんです。
28歳にして初めてのお母さん呼ばわりです。思いっきりシカとです。
結構傷つきました。

この前の日曜のお休みには髪をかなり短く切ってきましたが、dsk兄貴には子供みたいだとちょっとバカにされ、おばあちゃんみたいな顔もよくすると言われます。
なかなか歳相応に見られなことが、最近の悩みです(笑)

あと、ちょっと気になることが・・・
お客さんが私のことを見て、誰かに似てるって話をしてたらしいんです。
ほとんど有名人とかに似てるなんてことは言われないので、かなり気になってしまいました。
よく、お母さんの妹に似てるとか知り合いの奥さんに似てるとか一般の人に似てるっていうのは言われます。
皆さんも私の事を誰かに似てると思ったら、ぜひこそこそせず教えて下さい!

さて、今日のテルミニは満席をいただいてますが21時頃には空いてくるかと思いますので、これから行きたいのコール待ってますよ!

写真はこの前まかないで食べた秋刀魚のお刺身。dsk兄貴がキレイに盛ってくれました。
美味しかった☆

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