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| 2011-08-24 | |
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おはようございます m(_ _)m dskです 今日の31℃ってたいしたことないな、と思えるほど今年は暑かった 引っ越し（超個人的なお話） 最近うちの会社ではスタッフの引っ越しが相次いでいます みんなの給料が上がってリッチになった わけではなくもっと職場の近くへ、家賃の安いところへ 僕自身も月島に引っ越し準備の真っ最中ですが 久しぶりの引っ越し。 不動産屋とのやり取りや引っ越し業者の見積もりや役所に申請や必要書類の取り寄せや連絡などなど 超めんどくせえ！ 偶然テルミニスタッフのハッシー橋本も今、引っ越し準備中です 身軽なハッシーは僕より後に引っ越しを決断したはずなのに僕より先に引っ越し終了予定です 俺より先に寝てはいけない 俺より後に起きてもいけないって言ってるのにもかかわらずです でも飯は上手く作っています さて個人的雑談の得意な銀座テルミニは本日ご予約満席を頂いておりますありがとうございます 皆様6時半から7時半の御予約ですので、9時半ごろから一気に空いてくると思われます 遅い時間の食事や飲み直しに ぜひリンリンお待ちしております 写真 山形の黄桃 今年最後の桃はコンポートとサラダで |
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| 2011-08-23 | |
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おはようございます m(_ _)m dskです また少し暑くなっただけでもう心が折れそうです暑いの大嫌いdskです ホームページ開設完了 グループ店新店「ポンデュガールドゥージエム」もオープンして早1週間 リニューアルオープンした「カレーとワインポール」ももうすぐ1カ月が経とうとしています それぞれの店もだいぶ型も決まり始め、落ち着いてきたようです お客さんの人気まで落ち着いてしまわないようにしてもらいたいところです そんなポンデュガールドゥージエムのホームページが出来上がりました http://www.pontdugard2.jp/index.html よろしかったら覗いてやって下さい うちの大ボスのつぶやきコントが見れます さてさて我らが銀座テルミニでは本日ご予約満席頂いておりますありがとうございます 空いてくるのは21時過ぎではないかと、いつもの流れからの予想です それでは本日も 今空いてる？テレフォン ジャンジャンお待ちしております 写真 まかない中華冷やし冷やし 始めました |
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| 2011-08-22 | |
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おはようございます。はっしーです☆ めっきりここ数日で涼しくなりましたね・・・というか、寒いです。 完全に気温の差で体調がおかしくなってきています。危険です。気を付けなければ・・・ また明日からは暑くなるみたいです。 残暑ってやつですね。 私は亜季だけに秋が好きです(笑) 気候的にもファッションも何と言っても食べ物ですね。 秋といえば、さんま、栗あたりが私大好物です。 今年もいっぱい食べますよー! テルミニでも秋のメニューありますよ。 秋鮭とナスのテリーヌ、さんまのスパゲッティ、いちじくのコンポート。ぜひ秋を先取りして下さい! 本日テルミニはまだ２名のお席が空いておりますので、待ってますよ。 そして私はっしー橋本はちょっとお休みをいただきます・・・ 写真は高級キノコのポルチーニちゃんたち。 |
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| 2011-08-20 | |
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おはようございます m(_ _)m dskです 急激な秋の到来に体調を崩す人があなたの周りにも必ず一人はいるはずだdskです 秋 秋と言えば食欲の秋でもあり、ワインの季節でもあります 秋は多くの旬の食材や新しいワインも入荷予定です 新酒と言えばフランスのボージョレ―ヌーボーが有名ですがイタリアにも「ノベッロ」があります ボージョレーヌーボーはフランスボージョレー地区で採れたガメイという品種のブドウで造られた新酒です イタリアでは決まりはなく、いろんな種類の新酒のお祝いです テルミニでも11月6日解禁日にはグラスワインでお祭りをしようかと計画中です 日にち書いたところで気づきましたが、ちょっと涼しくなっただけでずいぶん先の事まで書いてしまいましたすみません さてそんな気の早い銀座テルミニは本日ご予約満席頂いておりますありがとうございます スタートの早い土曜日は空いてくるのも早めも20時頃かと思われます いまから行くんだよ電話 お待ちしております 写真 秋じゃなくて亜季 |
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| 2011-08-19 | |
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おはようございます m(_ _)m dskです 予報通り気温は下がりましたがすごかったですね 雨 8月19日(金) 雨日記 今日は大雨を築地でくらいました 青果の床が水浸しなのを初めて見ました 排水溝から逆流する水にあわてて段ボールをどけ始める店の人が、誰も僕の相手をしてくれなくなり困りました なんとか買い物を済ませ、偶然出会った、メガネのレンズに水滴をたっぷり蓄えたスーさん（ガールドリヨン勤務）と別れて豪雨の築地から東銀座まで歩いてきました すっかり靴下までびっしょりのぼくは、膝下まである築地湖と呼べるくらいの水たまりも勇敢に突っ切りました 楽しかったです 靴が乾くまでと、サンダルをハッシー橋本に買ってもらいました 500円でした ありがとうございました さてそんな銀座テルミニ小学校は本日ご予約満席を頂いておりますありがとうございます 新メニュー お魚の煮込み ズッパディペーシェ \1700 タイとアサリとハマグリの軽いトマト煮込みです しっかりだしの利いたスープをパンにつけて召し上がれ！ 花の金曜日、空いてくるのは20時過ぎかと思われます 今から行くんだよテレフォンやお便り どしどしお待ちしております 写真 乾かなかったらこれで営業予定 |
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| 2011-08-18 | |
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おはようございます m(_ _)m dskです 予報では今日が最後の猛暑日 長かった 今年の夏はホントに長かった 旧名作 今テルミニに貼ってあるポスターで「ベニスに死す」という映画のものがあります 1971年のイタリアフランス映画のニュープリント上映、10月ロードショー ちなみに僕は観たことないです。 百年前のヴェネツィアが舞台になってます 僕はイタリアの中でヴェネツィアが1番綺麗だと思っています 今はすっかり観光地化されていますが少し裏道に入った所の生活感や、狭い路地の古い建物 すべて美しいと感じました 100年前のヴェネツィアの姿をぜひ見てみたいと思います 銀座テアトルシネマ 前売り券1500円で絶賛発売中 ちなみにテルミニにポスターを貼っている事で宣伝費やギャラは発生してません 映画屋さん？に貼ってくれと言われたので貼ってます チラシも置いてますのでご興味のある方はぜひおっしゃってください 以上、無責任な宣伝しちゃいました さてそんなテルミニは本日ご予約満席を頂いておりますありがとうございます 空いてくるのはいつもより早めの20時過ぎかと思われます 今から行きたいんだよテレフォンお待ちしています 写真 巨匠ヴィスコンティの名作 |
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| 2011-08-17 | |
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おはようございます。はっしーです☆ 今日も暑いですね・・・。もう少しの辛抱という事でなんとか乗り切りたいと思いますが、肌のデリケートな私は全身の汗疹に悩まされております。心身ともに夏に向いていないようです・・・。 困ったもんですが、しっかり水分摂って頑張っていきますよー! 最近は体力を付けるために少しだけ運動をしています。 本当に運動嫌いなのですが、いいトレーナーについてもらって何とか続けられそうです。といっても最近はちょっとお休みしていますが、自分に負けないでしっかりやります!もし見た目に変化が出た時にはぜひお声をかけて下さいね。 さて、今日のテルミニは２名席がひとつ空いております。 ２１時頃には他のお席も空いてくると思いますので、お問い合わせ、御来店お待ちしてますよ♪ おすすめメニューは、秋先取りの秋鮭となすのテリーヌです。ぜひ御賞味ください! そして、新店の「ポンデュガールドゥージエム」もよろしくお願いします。 新富町２番出口を出てすぐです! 写真はおばあちゃんみたいなわたし。 |
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| 2011-08-16 | |
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おはようございます m(_ _)m dskです 皆さん夏休みは終わりでしょうか 暑さ寒さも彼岸まで 明後日からは少し涼しくなるようですね 改めてオープンとニューオープン 昨日一昨日とテルミニはお休みを頂きました おとといはテルミニにてスタッフと僕の両親でパーティーをしました お世話になっている仲間へ恩返しのひとつとして、料理とワインを振舞ったわけですが 思いのほか高級ワインをたっぷり飲んで頂きました 僕がビールしか飲んでいないのにもかかわらず、タダだからってさすがです 昨日はついにポンデュガールドゥージエムのオープン いつもグループ全体でお世話になっているお客さんがたっくさん来てくれました。ありがとうございました 初日にしてはたいした混乱もなく、新しい店が動き出しました これからもっと使いやすく、ワインの質も種類も増え、料理もスムーズにもっと美味しくなっていく事でしょう 皆様これからもポンデュガールドゥージエムをよろしくお願い致します さて本日銀座テルミニは２名様席が１つ空いています 仕事が始まっている方も、これからお休みの方も 皆さんお待ちしてます 写真 パパとマンマとみんなと |
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| 2011-08-14 | |
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銀座テルミニは １４日（日曜）１５日（月曜）とお休みを頂きます 宜しくお願い致します 写真 鹿賀丈史（料理の鉄人より抜粋 |
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| 2011-08-13 | |
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おはようございます m(_ _)m dskです みなさんお休み真っ只中でしょうか テルミニは明日日曜、あさって月曜とお休みを頂きます 連日の告知となりますが ８月１５日月曜日 リヨングループで新しい店がオープンします ポンデュガールⅡドゥージエム 中央区新富町２～２～８榎本ビル１階 ０３－６２８０－３２００ 月~金曜 １７時～０時ラストオーダー 土曜祝日 １６時~２２時ラストオーダー 新富町２番出口から徒歩０分 ワインと鉄板料理のある店です 皆様よろしくお願い致します 今日テルミニは「料理王国」さんの取材を受けさせて頂きました その中で、イタリアンではあるけれどいわゆるリストランテでもトラットリアでもオステリアでもない？・・ テルミニは何なんでしょう？ というような話もあり、我ながらそんな店で良かったと思いました 唯一の店です 新ジャンルです 第４のビールです ホントはただの居酒屋です そんなテルミニもよろしくお願い致します さて本日銀座テルミニはご予約満席を頂いておりますありがとうございます 空いてくるのは２０時過ぎ頃かと思われます 今からいくよんお電話 お待ちしております 写真 まかない 冷たいうどん みょうががサイッコー |
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