「銀座 テルミニ」銀座3丁目で営業中!腹一杯食べて、ガブガブ飲んで笑って、それで安かったら最高でしょ?

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銀座 テルミニ 営業時間・定休日

◆ 営業時間

月曜~金曜
17:30~


土曜・祝日
16:00~


◆ 定休日

基本 日曜日(不定休)


◆ 住所

〒 104-0061
東京都中央区銀座
3-11-6 鈴木ビル 1F


◆ TEL & FAX

03-6228-4449
姉妹店のお知らせ
ポンデュガール

ガールドリヨン

ポール

マチルダ

ジジーノ
ウォータールー
飲食店開業、運営に関する相談

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは下記バナーより

リヨンブルーアンテルナショナル
フェイスブックリンク
「銀座テルミニ」より

「銀座 テルミニ/GINZA Termini」からの“御挨拶”
 
 ローマの下町にある食堂で食べた料理の数々。
飾り気はないけどうまくて、安くて、楽しくて。その時の感動が今でも忘れられません。
その感動をそのまま日本で伝えたくて開いたお店です。
 
高級食材を使うわけでもありません、気の利いたサービスも出来ません。
ただ新鮮で滋養味のある本当の食事をしてもらいたいと思っています。

腹いっぱい食って、ワインガブガブ飲んで、笑って、それで安かったら最高でしょ?
だって楽しい時間は1度より2度あったほうがいいと思うから。
腹を減らして、気軽にお越しください。お待ちしております。
 
店主より
 

 
“お願い および ご注意”
 
・ワインを飲めない方はご遠慮願います。
・ワインバーではありませんので、22:00まではお食事のオーダーをお願いします。
・22:00以降、バー利用可。
・ワインマニア向きではありません。
・ソフトドリンクはご用意しておりません。
・予約をお願いします。
・ワインはボトルでのオーダーをオススメします。(3000円~)


「銀座テルミニ」からのお知らせ

“最新の「お知らせ」を見る”

2011-07-11
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

本日はセブンイレブンの日です。
コンビニエンスストア「セブンイレブン」を運営する株式会社セブンイレブン・ジャパンが制定したそうです。
この時期になるとコンビニエンスストアで販売される「ガリガリ君」(氷菓・アイス)の御世話になっていますが、今年も需要と供給のバランスが崩れそうな暑さが続きそうで少し心配です・・・


さて今日のテルミニはカウンターの2名様席が3席と2名様テーブルが1席空いています。ガンガン冷房きかせて(節電中なんで28度ですが)お待ちしています。

画像は今日エアーコンディショナーのオーバーホールを行ったので、その作業中を激写しました。


2011-07-09
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。


本日、待望の梅雨明けです!!
ただでさえ雨+私の相乗効果で湿度の高いテルミニだったのですが、ようやく解消されます。
今年の梅雨明けは平年より10~15日早いそうで今日は最高気温が33度ということです。
待ってましたという気持ち半分、早く涼しくならないかなと思いますね。
まぁこの猛暑を利用し激痩せしようと思います・・・でも汗を流した後に飲む麦汁は最高です!!


さて本日のテルミニは有難い事に満席です。御予約の時間が少し早目の御客様がいらっしゃるので回転してくるのは20:00~20:30頃になると思います。
夏に飲みたくなる白ワインが多数入荷しました。是非、御来店下さい。お待ちしています。


画像は新入荷のワインです!!

2011-07-08
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

昨日は多くの御客様から1周年を祝っていただきました。有難うございました!!
今後も期待に応えられるか分かりませんが楽しい時間をすごしてもらえるように精進します!!
わがままで適当な店「テルミニ」ですが宜しくお願いします!

ということで2年目突入です。今日は新メニューでドルチェが登場!!
「ビアンコ・マンジャーレ改」・「ブランデー風味のパンナコッタ」の2品です。
是非御賞味下さい。


画像はいただいた御祝いのケーキです。この他にも、たくさん御祝いの品を頂きました!
皆様、本当に有難うございます。
嬉しさと感動で胸いっぱい、お腹いっぱいです^^




2011-07-07
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。


本日テルミニは1周年を迎えました。1年間御世話になりテルミニを支えていただいた、御客様・食材業者様・ワインの各インポーター様、その他にも多くの方々の助けがあり無事に今日を迎えられました。

有難うございます!!

わがままで適当な店「テルミニ」ですが、今後も宜しくお願いします!!


画像はハッシーの書いた1周年感謝黒板です!

2011-07-06
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m   dskです

クーラーの無い家 外で遊びまわっていた子供の頃
あれは夢だったんでしょうか アホだったんでしょうか


       銀座テルミニ1周年

明日、7月7日でテルミニはオープンしてからちょうど1年を迎えます
あっという間の1年です 色々あった1年です
お客様が一人も来ない日もありまhした、電話が鳴りやまない忙しい日もありました
今現在 みなさんのおかげでいつも賑わっている元気な店になれました

銀座テルミニは変な店です
飲めない方 お子様 グラス1杯だけでも飲めばいいんだべ?!な方はおことわりさせてもらってます
そんな偉そうな店誰が行くか!と思う方もいるでしょう
いつもお客さんが来てくれるからって調子に乗っているわけではありません1年前のオープンから変わってません
すべてはお客様に還元するため、お財布を気にしないでもいい値段で飲んでもらうため
その為に基本2人でやってます大したサービスもしてません料理もすぐ出ません
こんな店です

それでも現在、お客様に受け入れてもらえている店になれていると思ってます
これからの1年もこの先もこのスタイルを変えるつもりはありません
しかし、やめといた方がいいよって声を聞きたいとも思っています

お客さんと一緒に店を育てていきたい
銀座テルミニをこれからもよろしくお願い致します

「そんなわけで明日7月7日銀座テルミニは1周年パーティーの為 営業はお休みさせていただきます申し訳ありません」

しかし!本日は営業してます。 御予約満席を頂いておりますが、20時から御予約のお客様がいらっしゃいますので 「それまででいいよ」って方
お電話お待ちしております


写真
生意気言ってすみません
2011-07-05
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

テルミニは連休をいただきました。dskさんはゴルフに行きエンジョイ、私ぽっちゃりは芝居を見にいったり、飲んだり食べたり、食べたり飲んだりしてました。
暑い日が続きますが食欲は落ちません!というか旺盛です!!
日曜日は気になる料理店「発酵食堂・豆種菌」に行ってきました。発酵食品のレパートリーが豊富な事に驚きです。
つまみにも御飯のおかずにも最適・最高な料理ばかりでとても充実した食事をすることができました!

さて今日のテルミニは有難い事に満席です。回転してくるのは21:00頃だと思います。御問い合せ・御来店、お待ちしています。

画像は「豆種菌」の入り口です。看板が無いので外観を見ただけだと何の店だか分かりません。

2011-07-02
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

いまだに電話対応で「ポンデュ・ガールです」と言ってしまいそうになります。ようやくテルミニ2日目で徐々に慣れてきてますが、もう少し時間がかかりそうです。


新メニュー登場です!「白海老と枝豆のフリット」限定5食で提供する予定です。魚介の揚げ物です。私は大好きです^^
後、昨日も好評だったドルチェ「ビアンコ・マンジャーレ」(ブランマンジュ)もあります。ココナッツの香りとグラニュー糖の甘さ、そしてベリーソースの酸の素敵な出会い・・・札幌コンビ「銀座時計台」(太郎&ハッシー)の作品を堪能しに来て下さい!お待ちしています!!


本日のテルミニは有難い事に満席です。ただ早い時間帯で短い時間ですが時間制限(17:00~19:00と17:00~19:30)のカウンター2名様席を御案内する事ができます。
御問い合せ・御来店、お待ちしています!!


画像はオススメの1本!ファットリア・マンチーニ社のサンジョベーゼです!!




2011-07-01
ひとこと写真 おはようございます。久しぶりのテルミニで緊張気味のぽっちゃりです。

7月になり、テルミニに戻ってきました。そしてハッシーがスキルアップの為、7月はポンデュ・ガール、ガール・ド・リヨン、ポンデュEXPと旅に出ています。
という事で2ヵ月ぶりの2人営業になります・・・結構不安です・・・・・かなり不安です。
段取り10割5分で本日の営業に取り組みます!!

さて今日のテルミニはキャンセルがありカウンターの2名様席とテーブルの3名様席が空いています。皆様の御問い合わせ、お待ちしています!!


画像は今日の新メニュー「トウモロコシと夏トマトのペンネグラタン」に入っているトマトです。形は悪いですが味は☓グンです!暑いからこそ熱いものを!!
私と一緒に汗かきませんか?御来店、お待ちしています^^


2011-06-30
ひとこと写真 おはようございます! はっしーです。

いやいや、暑い日が続いていますね。みなさん体調は大丈夫でしょうか?暑いだけで疲れちゃいますよね。今日までテルミニに来ている太郎くんは、初めての東京の夏にビビっているようです。

明日からわたくしはっしーは、グループ内の3店舗を一カ月かけて研修に行きます!まずはポンデュに明日から行かせてて頂きます!かなり緊張しますがしっかりと仕事してきたいと思います。みなさん、お手柔らかにお願いします(笑)
というわけで、明日からテルミニはdsk兄貴とぽっちゃりお兄さんのふたりで営業していきます!
新メニューも登場します。とうもろこしのペンネグラタン♪暑い時にこそフーフーしながら食べちゃって下さい!
ホッキ貝の香草バターオーブン焼きも今のおすすめです。

本日は2名様のお席が1つ空いています。問い合わせ、御来店お待ちしております。

テルミニ最終日の太郎くんがガンガン料理を作って男をみせてくれるらしいので期待したいと思います。
「銀座時計台」は今日で閉店ガラガラです(笑)

写真は、ココナッツのブランマンジェを仕込んでいる太郎くんです。私が計量したのでちゃんとできるか不安なようです・・・
2011-06-29
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m   dskです

今年1番の暑さで、気持ちの中だけ熱中症にかかりました
いつも心が先に折れます
 
     カンパニリズモ 

イタリアにはこんな言葉があります
「カンパニリズモ」=「オラの村が1番!」

イタリア料理とは イタリア人以外の人に使う言葉であると思われます
イタリアは地方の集合体だからであり「うちのマンマのトマトソースが世界一!」だからです

日本人から見るとマザコンに見えるその習慣はマンマニズモと呼ばれ、彼らはいくつになってもマンマに洗濯してもらって料理してもらうのは当たり前 て感じです

お店でも「あいつの友達ならこれも持ってけ」など。

同様に自分の街が世界一であり、そこに根付いたサッカーチームが世界一

昔、サッカー好きな友人とローマで観光中、よその有名サッカーチームのマフラーを巻いていた友人が危なかった事がありました
あまりにまわりからいろんな攻撃をされたので、なんだろう?アジア人嫌われてんな~なんて思っていたら「ユベントスのマフラー」でした

うちの店でもそんなカンパニリズモが少し存在します
何度もあきらめず電話してくれ、たっぷりワインでいつもべろんべろんで上機嫌で歌って踊り出す
そんなお客さんはテルミニのファミリアでありアミ―コです
特別扱いはしませんが、テルミニのスタイルや考えを理解して頂ける方にはとってもとっても感謝です


さて本日銀座テルミニではご予約満席を頂いておりますありがとうございます
新着ワイン 新メニューがぞくぞく登場です

遅い時間の、今から行くぞオオゥ?!電話 お待ちしております


写真
ヴァンクールさん試飲会の後 ハッシーと行った石川亭さんのランチ

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