「銀座 テルミニ」銀座3丁目で営業中!腹一杯食べて、ガブガブ飲んで笑って、それで安かったら最高でしょ?

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銀座 テルミニ 営業時間・定休日

◆ 営業時間

月曜~金曜
17:30~


土曜・祝日
16:00~


◆ 定休日

基本 日曜日(不定休)


◆ 住所

〒 104-0061
東京都中央区銀座
3-11-6 鈴木ビル 1F


◆ TEL & FAX

03-6228-4449
姉妹店のお知らせ
ポンデュガール

ガールドリヨン

ポール

マチルダ

ジジーノ
ウォータールー
飲食店開業、運営に関する相談

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは下記バナーより

リヨンブルーアンテルナショナル
フェイスブックリンク
「銀座テルミニ」より

「銀座 テルミニ/GINZA Termini」からの“御挨拶”
 
 ローマの下町にある食堂で食べた料理の数々。
飾り気はないけどうまくて、安くて、楽しくて。その時の感動が今でも忘れられません。
その感動をそのまま日本で伝えたくて開いたお店です。
 
高級食材を使うわけでもありません、気の利いたサービスも出来ません。
ただ新鮮で滋養味のある本当の食事をしてもらいたいと思っています。

腹いっぱい食って、ワインガブガブ飲んで、笑って、それで安かったら最高でしょ?
だって楽しい時間は1度より2度あったほうがいいと思うから。
腹を減らして、気軽にお越しください。お待ちしております。
 
店主より
 

 
“お願い および ご注意”
 
・ワインを飲めない方はご遠慮願います。
・ワインバーではありませんので、22:00まではお食事のオーダーをお願いします。
・22:00以降、バー利用可。
・ワインマニア向きではありません。
・ソフトドリンクはご用意しておりません。
・予約をお願いします。
・ワインはボトルでのオーダーをオススメします。(3000円~)


「銀座テルミニ」からのお知らせ

“最新の「お知らせ」を見る”

2011-10-13
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
世田谷に続き船橋でも高放射線量が・・
銀座も誰か測って下さい 

     ワイン試飲会

テルミニに置いているワインをテルミニはどうやって選んでいるのか

飲食店にはワイン輸入業者さんが営業に来ます
うちにはこんなワインがあります ここの地方のワインに特化しています お宅様の店にぴったりです よろしかったらサンプルを送らせていただきます
そして契約をし、取引を始めると数カ月に一度、試飲会なるものを契約をしている飲食店酒販店の人達を招待して開催します
テルミニでは契約しているワイン業者さんが10社ほどあるので頻繁に行っています
特にこの時季 ワインの新作が多く出る時期なので機会が増えます

試飲会では数多く並ぶワインからグラスに一口注ぎ、色やつやや濃度を見、香りをかぎ、口の中で転がし、飲む または専用の壺に吐き出す
を繰り返します

数種類から数百種類まで、試飲会の規模で様々です
その中から、テルミニでは「値段以上の味」にこだわって入荷しています
どこの店でもそうかもしれませんが・・
高いワインがおいしいのは当たり前 色々飲むと試飲会場の中で様々な差があります
値段ほどおいしくない物 掘り出し物 など
これも僕の舌が判断しているだけなので人によって違うのでしょうが、自信ある物しか買いません
だんだん酔っぱらってきて正確な判断が難しくなったり酔った勢いで余計な物まで注文してしまう事もたま~にありますが(汗

そんなわけでテルミニには安くてうまいワインが揃っています
テルミニにて「おいしくてリーズナブルなのください」って言う必要ないですよ なぜなら

常時百種類ほど揃っています

さてそんな銀座テルミニは本日ご予約満席を頂いておりますありがとうございます
空いてくるのは21時頃予測。もっと遅い時間はガランガラ~ンです

そんなわけで 今から行くんだよ電話
本日もお待ちしておりますm(_ _)m

写真 ラシーヌ 今日の試飲会
2011-10-12
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
このまま冬が来るには惜しい気持ちいい日が続いていますが風邪をひく人が増えています
気をつけましょう 僕

     秋なのに~

秋が深くなり、テルミニでもやっと思う存分秋の食材を使える頃になってきました
が、なぜか今年の秋は食材の値段が落ち着きません
いつもの今頃には秋刀魚も1匹100円を切っても良いはずなのに・・
キノコもたたき売っても良い頃なのに・・
今年は台風の被害もあり、なんといってもやはり震災の影響が大きいようです
漁業も農業も元通りになるのはいつの日でしょうか
今年は三陸の牡蠣が入りません 牡蠣が値上がっています
ムール貝もだめでした 
日本全体が復興に向ける気持ちを忘れずに持ち続けることが必要だと改めて感じます

さて本日銀座テルミニはご予約満席を頂いておりますありがとうございます
新メニュー 
値上がり牡蠣とキノコのペンネグラタン お値段据え置き980円
冬の定番みんな大好きメニュー登板予定です
ミネラルと酸味のきいた白ワインでどうでしょう

他にも秋から冬メニュー、小さく見えて意外と身長162㎝ハッシー橋本の手から続々登場しています
ハッシーはガールドリヨンのすーさんと身長は同じですが体重は上です
ちなみにすーさんは身長サバ読んでます

それでは本日も空いてくる21時頃からの 今から行くんだよ電話
お待ちしておりますm(_ _)m

写真 162㎝ 
2011-10-11
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
昨日おとといとテルミニはお休みを頂きました
お電話頂いた方申し訳ありません

    ビビる矢沢

今日はozマガジンさんの取材を受けさせてもらいました
11月12日発売予定です よろしかったらぜひ

いままでもいろんな飲食誌 情報誌に載せてもらっていますが、皆さんそれらを見て来て頂いているんでしょうか
だとしたら載せてもらえなくなった時が恐ろしいです

表の看板にもずいぶん偉そうなこと書いています
「草食系男子お断り」とか。
笑ってくれる人と怒る人に別れると思います
書くのやめませんけど

いつかバチが当たるんじゃないかと日々おびえながら営業しています
予約で席が埋まらない日には毎回 ついに来たか と思ってしまいます

さてそれが今日です
カウンター席が3つ 6名様分空いてます
こんな薄利多売の店で空席があるとハッシー橋本の給料が払えません
生意気な僕の為にではなく、かわいいハッシーの為に御予約お待ちしています
ハッシーから搾取しますけど

それでは本日も 今から入れろやコラ電話 お待ちしております

「明日は今日より良くないかもしれず、悪いこともありうる
  だが、明日には一つだけかけがえのない魅力がある
    まだ来ていないということだ」  イギリスの詩人

写真 昨日パリのワイン食堂さんでいただいたスズキのポワレ と骨付き豚のロティ
   安くて超うまい!サイッコー!
2011-10-09
ひとこと写真  10月10日月曜日 体育の日

 銀座テルミニはお休みをいただきます
 
 宜しくお願いします
 ちなみに火曜水曜と席が空いています

 スカスカです 助けて下さい泣  
              鹿賀 丈志 
2011-10-08
ひとこと写真 おはようございます。はっしーです♪

昨日は札幌から友達が出張でこちらに来ていてテルミニに来てくれました。

札幌の和食屋さんで働いていて、今回は池袋の西武で「北海道うまいもの会」という催事でお弁当を作っているそうです。

札幌にいた頃、同じ会社にいてたまたま同じ年で仲良くなりました。

なぜか、バリバリのフレンチをずっとやっていたのに和食に転向したちょっと変わり者です。

最近の札幌の飲食事情を聞いて、知らないことがいっっぱいでした。

どうやらテルミニのようなスタイルのお店はないようです。

そして、もう「なまら寒い!」と言っていました。

16日に行く時にはかなり暖かくしていかないと。みんなにも伝えなくちゃっ。


さて、今日のテルミニは満席をいただいておりますが早い時間の御予約がありますので20時頃に空いてきちゃうかもです。
お電話待ってますよ!

写真は昨日リヨンのクボちゃんとさしもんの予定が、お父さんとお兄ちゃんに阻止されて4人でもんじゃでした・・・
「カレーうどんもんじゃ」なまら美味しかった☆
2011-10-07
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
秋晴れの金曜日三連休前 テルミニは10日11日と二連休を頂きます

     ロバート・パーカー

今日はワインのお話
世界中で、毎年約3億リットルのワインが生産されています
日本でも約10年前のワインブーム以降、最近のスペインバル ビストロブームによって今まで遠い存在だったワインが身近なものに変わりつつあり、輸入量 消費量が数年で飛躍的に増えました

数え切れないほどの種類があるワイン しかも毎年天候の違いで味が変わり、同じ畑でも作る人によって味が変わります
500円から数百万円のワインまであります
いくら飲んでもキリがありません 全体を把握するのは不可能でしょう

そこで出てくるのはワインに超詳しく、あの人がそう言うならそうなんだろう と思わせる人の存在です
ロバート・パーカーjr 
アメリカ人です 単に消費者としての意見を100点満点で評価したその本が世界中で参考にされています

なぜそんなに信用されるようになったのかはエピソードがあります
簡単に言うと「有名なワイン批評家全員がNOと言ったところをYESと言った」ところ、後で正しかったことが証明されたのです
その後信用を得て、いまやワインを作った本人達までもがパーカーの採点を待ってから値付けをする という問題にもなっています

ワイン生産者もパーカー好みの味を作るようになり、世界中のワインの味が単一化すると言われ、 
「ワイン界の独裁者」と呼ばれたりもしています

当然これは評価を見る側の判断の問題であり、絶対的な評価ではないと思います
人の好みはそれぞれです 
パーカーポイントの高いワインはテルミニにもありますが、お客さんにその話をすることは僕はありません

自分が良いと思ったものをお客さんに勧めることが一番いいのかなと思っています

だから美味しくないと思った方
「コレあんまりおいしくないよ」って言ってください
「だって僕はおいしいと思ったんだもん!」て言い返します テヘッ♡
嘘です

さてそんな生意気な銀座テルミニは本日キャンセル祭りでいまだ席がひとつ空いています
三連休前の金曜日 
パーカーポイントの高い、安うまワインを飲みに来ませんか?(←早速言う)
それでは本日も 今から入れろやコラ電話 お待ちしております

「仁が分からなくなるのは名のためである」 譚嗣同


写真 好きなワイン達
2011-10-06
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
最近、北海道旅行に備えて肝臓を休ませているdskです
    
日本人の親の多くは「人に迷惑をかけるな」と言って子供を育てるそうです
僕もそう言われていたような気がします
欧米ではそんなこと言わないそうです 確かな情報ではありませんが。

日本人が人と距離を置き、まわりに気を使うのは狭い国土に多い人間がいるかららしいです
トラブルが起きても離れる場所がない と。まわりは海だし
だから敬語や、相手の気持ちを考えて話す 言わなくても伝わる(無表情)などが日本にはあるのでしょうか

アメリカなんていくらでも土地があり、沢山の人種がいて沢山の思想や宗教があって
隣に引越してきた見ず知らずの人種が恐ろしくって、笑顔でやたら相手の服装ほめたり大げさに喜んだり驚いたりするんでしょうか

他にも色々理由はあるでしょうし間違っているかもしれませんね

でもイタリアは狭い土地で海に囲まれ日本に似てる。

イタリアーノは日本人よりかなりフレンドリー(なれなれしい?)
人口の問題か?歴史の問題か?
やっぱり理由はわからないまま・・・
 
まだまだ謎が多いなあ ってことで
本日銀座テルミニは御予約満席を頂いておりますありがとうございます
今日は御予約の皆様全員が見事に19時から。
僕が慌てふためくのも同じ時間になりそうで、ガランガランになるのも同じ時間の22時前くらいでしょうか

今から行くんだよ電話 お待ちしております

写真 インドはどうなんだろう・・
   ポールのカレーいただきまっす

2011-10-05
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
台風でない雨が久しぶりな気がしますが そんなことなかったでしたっけdskです

    雨空

将来の事や仕事、身体 家族 友人 仲間 自分を取り巻く環境に考えることや悩むことが多い日々を送っています
東京へ出てきて人の多さに驚き、家賃の高さに驚き、仕事帰りの深夜食事ができる店の多さに驚き、テルミニの前の道 細い路地なのに人通りの多さに驚き、
改めて東京は驚きの街だと思います

そんな中で仕事をし、人を育て、恋愛をし、勘違いをし、失敗をし、悔しかったり楽しかったりして生きている

この東京で1千万人の人間が皆そんなふうに生きている

すれ違うだけで二度と会わない人も大切な人も、みんなみんなそうして生きている

・・う~ん

・・・なんか僕暗―い!! 雨だ!雨のせいだ 今日寒いし! 

さあさあ今日のテルミニ情報です
本日銀座ドンヨリはご予約満席を頂いておりますありがとうございます
しか~し!皆様予約時間が19時半、20時と遅めです
そこで!オープン17時半から20時まで!という早めの席でしたらご用意できます
早い時間にきて僕を元気づけて下さい!
それでは、今から行くぜ電話 お待ちしております!
m(_ _)m

「回想していると、ある老人の話が思い出される。
その老人は死の床でこう言ったのだ。
「生きている間には数々の心配事があったが、その心配事が当たったことはほっとんど無かった」
  ウィンストン・チャーチル」


写真 まこっちゃんが本願寺に祈りを の図
2011-10-04
ひとこと写真 おはようございます。めっきり涼しくなって、汗疹から解放されたものの乾燥というものに今度は悩まされているはっしーでございます。

なんと、早いもので私がテルミニに入って5カ月が経ちました・・・。
このお知らせでスタッフ募集を見て、1カ月くらい悩んだあげくにダメもとで面接に来たのですが案外すんなり決まってびっくりしたのを覚えています。
元々ここのグループのお客だった私は当たり前ですが、お店で会った事のあるスタッフが何人かいて最初はなんだか変な感じでした。
しかも誰にも覚えられていなかった・・・。
印象が薄い事は気付いていましたがなかなかショックでしたね。
そんなこんなで今は、なんとかみんなに覚えてもっらって仲良くしてもらっています(笑)
実は最初テルミニに入った動機と今は変わってしまいましたが、しっかりとテルミニの為、自分の将来の為に頑張っていきたいと思っています!

勝どきに引っ越してからも1カ月が経ち、やっと少し落ち着きました。
ご近所のdsk兄貴のお家にも行かせて頂きました!
やっぱり私のうちとは違って立派でした。
最近はうちにもいろんな人が遊びに来てくれます♪
楽しい勝どきライフです☆

さて、今日のテルミニは満席を頂いていますが20時過ぎ、21時頃には空いてくると思いますのでお電話待ってます!

写真は、うちで酔っぱらってすぐ寝る人。
2011-10-03
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m
急な寒さで風邪をひくのは避けたいところ dskです

いつもの私事ですが、
先週から背中の右側がずっと痛く、木曜あたりからお腹の右アバラ付近に湿疹ができ、かなりビビっていました
肝臓が壊れた!?
背中の痛みは内臓からくるって言うし。。
半年前の健康診断では超健康体だったのに。。

よせばいいいのにインターネットで「肝臓 病気」を検索
肝臓がん 肝硬変 A型肝炎 B型肝炎
微熱が続き(たしかに最近熱っぽい気がする!)皮膚が黄色くなる(たしかに最近黄ばんできた気が・・)親指の付け根が赤くなる(赤い!気がする・・)
肝臓は「沈黙の臓器」と呼ばれ、痛みを感じる神経がない為、気付いた頃にはかなり進行している と書いてある・・
結婚式を目前にし、余命半年の花婿 になったらどうしよう テルミニはどうなる もうダメかもしれん・・ みんな今までありがとう・・

恐れおののき酒が喉を通らなくなり、痛みが増す背中と湿疹で、大嫌いな病院へ行く決意をしたのでした

内科へ行くつもりだったのに、とりあえず皮膚科から先に診ましょうと言われ皮膚科へ

先生湿疹見てすぐ、「帯状疱疹ですね」

どうやら子供の頃の水ぼうそうのウイルスは大人になっても体の中にずっといるらしく、それが疲労がたまった時や病気、老化で体力が落ちた時に現れる 痛みを伴う疱疹 だそうです

内臓関係ないし!
ものすごくビビってたし! 
老化って!
僕のメンタル面の弱さが顕著に表れた出来事でした


さて、飲食店のお知らせなのに病気の話をしちゃう銀座テルミニは、本日カウンター席がたくさん空いています
「いつ電話掛けてもいっぱいじゃないのよ!」と怒るあなた、いつも満席ではありません今日こそ出番です

それでは本日も飲んで食べて笑いたい方 お電話お待ちしております
m(_ _)m

写真 新メニュー 彩り野菜のテリーヌ 

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