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2011-08-20 |
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おはようございます m(_ _)m dskです
急激な秋の到来に体調を崩す人があなたの周りにも必ず一人はいるはずだdskです
秋
秋と言えば食欲の秋でもあり、ワインの季節でもあります
秋は多くの旬の食材や新しいワインも入荷予定です
新酒と言えばフランスのボージョレ―ヌーボーが有名ですがイタリアにも「ノベッロ」があります
ボージョレーヌーボーはフランスボージョレー地区で採れたガメイという品種のブドウで造られた新酒です
イタリアでは決まりはなく、いろんな種類の新酒のお祝いです
テルミニでも11月6日解禁日にはグラスワインでお祭りをしようかと計画中です
日にち書いたところで気づきましたが、ちょっと涼しくなっただけでずいぶん先の事まで書いてしまいましたすみません
さてそんな気の早い銀座テルミニは本日ご予約満席頂いておりますありがとうございます
スタートの早い土曜日は空いてくるのも早めも20時頃かと思われます
いまから行くんだよ電話 お待ちしております
写真 秋じゃなくて亜季
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2011-08-19 |
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おはようございます m(_ _)m dskです
予報通り気温は下がりましたがすごかったですね 雨
8月19日(金) 雨日記
今日は大雨を築地でくらいました
青果の床が水浸しなのを初めて見ました
排水溝から逆流する水にあわてて段ボールをどけ始める店の人が、誰も僕の相手をしてくれなくなり困りました
なんとか買い物を済ませ、偶然出会った、メガネのレンズに水滴をたっぷり蓄えたスーさん(ガールドリヨン勤務)と別れて豪雨の築地から東銀座まで歩いてきました
すっかり靴下までびっしょりのぼくは、膝下まである築地湖と呼べるくらいの水たまりも勇敢に突っ切りました
楽しかったです
靴が乾くまでと、サンダルをハッシー橋本に買ってもらいました
500円でした ありがとうございました
さてそんな銀座テルミニ小学校は本日ご予約満席を頂いておりますありがとうございます
新メニュー お魚の煮込み ズッパディペーシェ \1700
タイとアサリとハマグリの軽いトマト煮込みです しっかりだしの利いたスープをパンにつけて召し上がれ!
花の金曜日、空いてくるのは20時過ぎかと思われます
今から行くんだよテレフォンやお便り どしどしお待ちしております
写真 乾かなかったらこれで営業予定
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2011-08-18 |
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おはようございます m(_ _)m dskです
予報では今日が最後の猛暑日 長かった 今年の夏はホントに長かった
旧名作
今テルミニに貼ってあるポスターで「ベニスに死す」という映画のものがあります
1971年のイタリアフランス映画のニュープリント上映、10月ロードショー
ちなみに僕は観たことないです。
百年前のヴェネツィアが舞台になってます
僕はイタリアの中でヴェネツィアが1番綺麗だと思っています
今はすっかり観光地化されていますが少し裏道に入った所の生活感や、狭い路地の古い建物
すべて美しいと感じました
100年前のヴェネツィアの姿をぜひ見てみたいと思います
銀座テアトルシネマ 前売り券1500円で絶賛発売中
ちなみにテルミニにポスターを貼っている事で宣伝費やギャラは発生してません
映画屋さん?に貼ってくれと言われたので貼ってます チラシも置いてますのでご興味のある方はぜひおっしゃってください
以上、無責任な宣伝しちゃいました
さてそんなテルミニは本日ご予約満席を頂いておりますありがとうございます
空いてくるのはいつもより早めの20時過ぎかと思われます
今から行きたいんだよテレフォンお待ちしています
写真 巨匠ヴィスコンティの名作
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2011-08-17 |
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おはようございます。はっしーです☆
今日も暑いですね・・・。もう少しの辛抱という事でなんとか乗り切りたいと思いますが、肌のデリケートな私は全身の汗疹に悩まされております。心身ともに夏に向いていないようです・・・。
困ったもんですが、しっかり水分摂って頑張っていきますよー!
最近は体力を付けるために少しだけ運動をしています。
本当に運動嫌いなのですが、いいトレーナーについてもらって何とか続けられそうです。といっても最近はちょっとお休みしていますが、自分に負けないでしっかりやります!もし見た目に変化が出た時にはぜひお声をかけて下さいね。
さて、今日のテルミニは2名席がひとつ空いております。
21時頃には他のお席も空いてくると思いますので、お問い合わせ、御来店お待ちしてますよ♪
おすすめメニューは、秋先取りの秋鮭となすのテリーヌです。ぜひ御賞味ください!
そして、新店の「ポンデュガールドゥージエム」もよろしくお願いします。
新富町2番出口を出てすぐです!
写真はおばあちゃんみたいなわたし。
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2011-08-16 |
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おはようございます m(_ _)m dskです
皆さん夏休みは終わりでしょうか
暑さ寒さも彼岸まで 明後日からは少し涼しくなるようですね
改めてオープンとニューオープン
昨日一昨日とテルミニはお休みを頂きました
おとといはテルミニにてスタッフと僕の両親でパーティーをしました
お世話になっている仲間へ恩返しのひとつとして、料理とワインを振舞ったわけですが
思いのほか高級ワインをたっぷり飲んで頂きました
僕がビールしか飲んでいないのにもかかわらず、タダだからってさすがです
昨日はついにポンデュガールドゥージエムのオープン
いつもグループ全体でお世話になっているお客さんがたっくさん来てくれました。ありがとうございました
初日にしてはたいした混乱もなく、新しい店が動き出しました
これからもっと使いやすく、ワインの質も種類も増え、料理もスムーズにもっと美味しくなっていく事でしょう
皆様これからもポンデュガールドゥージエムをよろしくお願い致します
さて本日銀座テルミニは2名様席が1つ空いています
仕事が始まっている方も、これからお休みの方も 皆さんお待ちしてます
写真
パパとマンマとみんなと
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2011-08-14 |
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銀座テルミニは
14日(日曜)15日(月曜)とお休みを頂きます
宜しくお願い致します
写真 鹿賀丈史(料理の鉄人より抜粋
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2011-08-13 |
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おはようございます m(_ _)m dskです
みなさんお休み真っ只中でしょうか
テルミニは明日日曜、あさって月曜とお休みを頂きます
連日の告知となりますが
8月15日月曜日 リヨングループで新しい店がオープンします
ポンデュガールⅡドゥージエム
中央区新富町2~2~8榎本ビル1階
03-6280-3200
月~金曜 17時~0時ラストオーダー
土曜祝日 16時~22時ラストオーダー
新富町2番出口から徒歩0分
ワインと鉄板料理のある店です
皆様よろしくお願い致します
今日テルミニは「料理王国」さんの取材を受けさせて頂きました
その中で、イタリアンではあるけれどいわゆるリストランテでもトラットリアでもオステリアでもない?・・
テルミニは何なんでしょう? というような話もあり、我ながらそんな店で良かったと思いました
唯一の店です 新ジャンルです 第4のビールです ホントはただの居酒屋です
そんなテルミニもよろしくお願い致します
さて本日銀座テルミニはご予約満席を頂いておりますありがとうございます
空いてくるのは20時過ぎ頃かと思われます
今からいくよんお電話 お待ちしております
写真
まかない
冷たいうどん みょうががサイッコー
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2011-08-12 |
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おはようございます m(_ _)m dskです
今日が帰省ラッシュのピークだそうです 年に何度かある、人のいない東京が好きです
お知らせ
もうすぐリヨングループ最新店 「ポンデュガールドゥージエム」がオープンします
8月15日 来週月曜日17時お盆真っ最中オープンです
ポンデュガールⅡドゥージエム
中央区新富町2~2~8榎本ビル1階
03-6280-3200
月~金曜 17時~0時ラストオーダー
土曜祝日 16時~22時ラストオーダー
新富町2番出口から徒歩0分 真っ赤っかの目立つお店です
今までの店のようにワイン屋なのは変わりませんが ワインに合う鉄板料理を用意しています
昨日今日と新作メニューの改良を重ね 日に日に店が研ぎ澄まされていっています.新しいものって何でもワクワクします
皆様ぜひ、ポンデュガールドゥージエムをよろしくお願い致します
さて本日我が銀座テルミニは、御予約満席を頂いておりますありがとうございます
空いてくるのは21時頃かと思われます
お盆休み前の金曜日 いっぱい飲んで休み台無しにしちゃいましょう!
今から行くぜオラオラ電話 お待ちしてます
写真 パリの街角にあるようなポンデュガールⅡ...
によく似合う、自慢の「俺のチャリ」!
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2011-08-11 |
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おはようございます! はっしー橋本です♪
今日は築地市場に買い物に行ってきたのですが、いつもより少し早めに行ったせいか人も多く、某レストランのシェフに遭遇したりしてまたまた東京を感じました・・・
そして、ついに!和食の初代鉄人の道場六三郎さんに会いました!
専門学校時代に、フレンチの坂井さん、中華の陳さん、イタリアンの神戸さんには会ったことはあったので、道場さんで制覇です!
10年越しでやっとです。でも調べてみるとまだ鉄人はいました・・・
私が見ていたのは、中高生の頃で料理の事なんか全然わっかていない時でした。
dsk兄貴はもう料理の仕事をしていたそうで、色々と複雑な思いで見ていたそうです。
きっと今見るともっと面白そうっ!ってことでDVDを兄貴と探そう!と盛りあっがっているテルミニです☆
本日は満席を頂いてますが、2名のお席で20時まででよければ空いております。
あとは、9時頃になれば空いてくると思いますのでお待ちしております。
新メニューで秋鮭とナスのテリーヌが登場しています!ぜひっ!
写真は鹿賀丈史風はっしー(笑)
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2011-08-10 |
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おはようございます! はっしーです。
今日も暑いですねー。家から店までは自転車で10分くらいですが、もう溶けてしまいそうです・・・。
早く秋がきてほしいもんです。
昨日、帰りに家の隣にある豊海橋でなにやらドラマの撮影をしていた様子で、よくよく見るとガッキ―がいました!
用もないのに橋を渡ってガッキ―に接近してみました(笑)
さすが、女優さんはきれいですね♪
田舎者なので、ひとりではしゃいでしまいました・・・さすが東京・・・
さて、テルミニでは立秋も過ぎたという事で秋の新メニューも少しずつやっていこうと思っております。
お楽しみに☆
本日は満席を頂いておりますが9時頃にはお席が空いてくると思うので、お電話、御来店待っておりまーす!
写真は豊海橋から見える永代橋です。
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