「銀座 テルミニ」銀座3丁目で営業中!腹一杯食べて、ガブガブ飲んで笑って、それで安かったら最高でしょ?

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銀座 テルミニ 営業時間・定休日

◆ 営業時間

月曜~金曜
17:30~


土曜・祝日
16:00~


◆ 定休日

基本 日曜日(不定休)


◆ 住所

〒 104-0061
東京都中央区銀座
3-11-6 鈴木ビル 1F


◆ TEL & FAX

03-6228-4449
姉妹店のお知らせ
ポンデュガール

ガールドリヨン

ポール

マチルダ

ジジーノ
ウォータールー
飲食店開業、運営に関する相談

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは下記バナーより

リヨンブルーアンテルナショナル
フェイスブックリンク
「銀座テルミニ」より

「銀座 テルミニ/GINZA Termini」からの“御挨拶”
 
 ローマの下町にある食堂で食べた料理の数々。
飾り気はないけどうまくて、安くて、楽しくて。その時の感動が今でも忘れられません。
その感動をそのまま日本で伝えたくて開いたお店です。
 
高級食材を使うわけでもありません、気の利いたサービスも出来ません。
ただ新鮮で滋養味のある本当の食事をしてもらいたいと思っています。

腹いっぱい食って、ワインガブガブ飲んで、笑って、それで安かったら最高でしょ?
だって楽しい時間は1度より2度あったほうがいいと思うから。
腹を減らして、気軽にお越しください。お待ちしております。
 
店主より
 

 
“お願い および ご注意”
 
・ワインを飲めない方はご遠慮願います。
・ワインバーではありませんので、22:00まではお食事のオーダーをお願いします。
・22:00以降、バー利用可。
・ワインマニア向きではありません。
・ソフトドリンクはご用意しておりません。
・予約をお願いします。
・ワインはボトルでのオーダーをオススメします。(3000円~)


「銀座テルミニ」からのお知らせ

“最新の「お知らせ」を見る”

2011-08-03
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m   dskです
夏の暑さは平等で 早く始まった夏は終わりも早い
ことを勝手に祈ってます 早く夏終われ 

     飲食で生きるという事part2

只今リニューアルオープンの「ポンデュガールエクスプレス」改め「カレーとワイン ポール」が順調にすべりだし、今月15日頃オープン予定の「ポンデュガール・ドゥージエム」の準備が着々と進んでいます
両店とも、今までのコンセプトと変わらずワインとワインに合う料理の仏酒場です

それに伴い 新しい仲間も募集中です 
TEL:03-6228-4449  担当 新宮まで

僕自身もうちのグループのボスと何かの縁があり、約4年前の「ガールドリヨン」オープン時に誘ってもらって今に至るわけですが、狭い調理場育ちの世間知らずな僕に、一般常識から始まり飲食で生きていく為に大切な事をたくさん教われました
当時の僕はずいぶん料理人に偏っていました 店やお客さんの事を曖昧にしか見ていなかったように思います
小さな店で独立するつもりの人間がそれで成功できるわけがありません
料理人が店を出し、よくあるパターンの
うまいもん出してりゃお客さんは必ず来る っていうやつです
いまどきそんな考えでやっている人は少ないとは思いますが大事なのは

頭でわかってても体験や心ではわかっていない

ってことです これはいくら本を読んでもセミナーに通ってもわかり得ないと僕は思います
えらそうに言いましたすみません 
もちろんうちの会社に入ればわかるヨってことでもありません

でもそういう土壌は揃っている会社だと僕は思っています
で結局は、

一緒に働かない?


というわけで本日銀座テルミニはご予約満席を頂いておりますありがとうございます
空いてくるのは21時頃かと思われます
遅い時間はチョイ飲み つまみ 大歓迎です もちろんラストオーダーの0時までガッツリ飲み食いもOKですよ

それでは今から行くぜ!テレッフォノ お待ちしております


写真  北海道仕込みの七三
2011-08-02
ひとこと写真 おはようございます! はっしーです。

ただいまっ!

一か月の他店舗での研修を終えて、テルミニに帰ってきました!
研修ではホントに勉強になりました。スタッフのみんなとも仲良くなれて、とても充実した一か月でした。みなさん、ありがとうございました。

さて、今日からは心機一転、テルミニでバリバリ頑張ります!
ぽっちゃりお兄さんはポールに行ってしまったので、dsk兄貴と2人です。いろんな意味で緊張しますが、仲良く営業していきたいと思います。よろしくお願いします。
今日はヘルプで新店に入る元エクスプレスの加藤さんが来てくれる予定です。

お料理のおすすめは、「ラムのハンバーグ・バージョン2」です!男のハンバーグ、食べちゃって下さい。

本日はまだお席が空いています。御電話、御来店お待ちしてます♪

写真は本日のアクアパッツァのホウボウちゃんです。
イタリアではアクアパッツァの為に生れてきたと言われているそうです。
一匹丸々、一皿に載せちゃいますよ!
2011-07-30
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

8月1日からポールのカレーがリニューアルオープンします。そして新富町の駅前にも新店が8月の中旬頃オープン予定です。宜しくお願いします。
私はリニューアルするポールのカレー(エクスプレス)でロペスさん、のりちゃんと一緒に頑張ります。
テルミニの肉も良いですが、たまにでいいので週5回くらい新ポールにカレーにカレー食べに来て下さい!


さて本日のテルミニはキャンセルがあり、カウンターの2名様席が2席空いています。
土曜日なので17:00オープンと、いつもより少し早くなっています。皆様の御来店、お待ちしています。

画像は私、ぽっちゃりが10ヵ月間御世話になったテルミニです。
今後は新ポールのカレーで頑張ります!両店とも宜しくお願いします!!


テルミニは定休日の日曜日30日と8月1日の月曜日に2日間、御休みを頂きます。



2011-07-29
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

門前仲町は危険(誘惑)がいっぱいです。
また住んでいるところを通り過ぎ、フラッと自転車で探検しました。魅力のある御店が色々あるので困ります。
ダイエットが進みません。1歩進んで2歩下がるみたいな・・・進まないどころか後退しています。ウェイト増です!!
いっそミドル級を目指してみようかと思います。


さて本日のテルミニはキャンセルが有り、カウンターの2名様席が1席空いています。ガッツリ肉を食べてワインをガブっと飲みに来ませんか?
御問い合せ・御来店、お待ちしています。


画像は発注をしくじり、イタリアンレッドがワインレッドに・・・・・届いた箱を開けワインレッドのナフキンを見た時、玉置浩二さんが脳裏をかけました。
※真ん中の鮮やかな赤色のが本来のナフキンです。


2011-07-28
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

早速、K藤さんに昨日教えていただいた門前仲町のバー「C」に行ってきたのですが、営業時間が26:00までということで入店できず残念でした。
しかし、いったん火がつき飲みモードになっていたので近くを探索したところ「びす寅」という御店を発見!!白ワインを1本と鶏のレバーペーストに仔羊のローストを注文しました・・・仔羊、最高です!!
味はさることながらボリューム満点なところも素敵で嬉しかったです^^
門前仲町の深夜は熱い事が分かったので、これからのミッドナイト・ディナーが楽しみになりました!!


さて本日のテルミニは有難い事に満席です。回転は20:30~21:00頃だと思います。御来店、お待ちしています!

人気メニュー「ラムのハンバーグ」がパワーアップして帰ってきました!その名も「ラムのハンバーグ・バージョン2」です・・・・・ネーミングセンスが光りますね!!


画像は昨日食べた仔羊のローストです。分かりづらいかもしれませんが、かなりのボリュームです。



2011-07-27
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

昨日はポンデュ・ガールの山ちゃんが営業終了前に片づけを手伝いに来てくれたので一緒に帰りました。今まで違う方向だったので新鮮です。
ということで少し明日への活力を補充する店を探しに付き合ってもらいました。でも全然無いです・・・
しょうがなく、いつものナチュラル・ローソ〇で高校時代の思い出のパン「ソーセージ・パイ」を買い帰路につくと、偶然「ガール・ド・リヨン」店長ハセやんと永代橋前で会い、またまた新鮮な気分を感じつつ永代橋を渡り‘中央区’佐賀に帰りました。
今日はエクスプレスのチャーリーことK藤さん情報で知った、門前仲町の朝まで営業しているバーに行ってみたいと思います!


さて本日のテルミニは有難い事に満席です。ただ20:00からの御客様がいらっしゃるのでオープンの18:00~20:00まで2時間でサクッとガブ飲みの御客様お待ちしています!!

画像は新着ワインです^^

2011-07-26
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

最近、帰宅ルートが変わって夜のガソリンスタンド(主に発砲性麦汁と葡萄酒)を探し求め彷徨っています。
以前は神田・淡路町・御徒町に立ち寄っていたのですが新規開拓が必要になってきたので通常10分かからず帰れるところを昨日は25分かけて帰りました。
結果、チェーン店は色々あるのですが個人店が見つからず、ナチュラルロー〇ンでパンと高級ヨーグルトを買って帰りました。残念です。
今日も帰り道に出会いを求め彷徨います!!

さて本日のテルミニは有難い事に満席です。回転は20:30~21:00頃になってくると思います。
是非、御来店ください。お待ちしています!

画像は牛ハラミを仕込むdskさん。肉って見てるだけで幸せになりませんか?^^




2011-07-25
ひとこと写真 おはようございます m(_ _)m   dskです
つかの間の涼しさも過ぎ 体力を奪われるあの暑さが戻ってきました
どうしてくれるんだ

     ニューオープン

8月中旬にリヨンブルーグループから新しいお店がオープンします
Pont du gard deuxième(ポンデュガール ドゥージエム)
新富町の駅近く ポンデュガールエクスプレスの気軽さと、新たに鉄板を使った料理も始めます
Deuxièmeとはフランス語で「2番目の」という意味で、3番目4番目と続く場合に使われる言葉です

まだオープン日は未定ですが着々と準備を進めているところです

そして現ポンデュガールエクスプレスもそれに伴い 8月1日リニューアルオープンを行います
店名は「カレーとワイン ポール」
今まで通り昼はカレー夜はワイン居酒屋に変わりはありませんが、新たなメニューとスタッフで心機一転です

まだ詳細が決まっていないのに告知しちゃってますが皆様よろしくお願いします 詳しいことが決まり次第お知らせしていきます

そして我が銀座テルミニですが 本日ご予約満席を頂いておりますありがとうございます
本日はご予約の時間がみなさん18時台と早い時間です 20時過ぎには空いてくるのでは?
今から行くんだよ~電話 お待ちしております

写真 新メニュー「ザ・男のラムハンバーグvr.1」です
2011-07-23
ひとこと写真 おはようございます。中央区民寄りの江東区民ぽっちゃりです。

昨日、江戸川区民寄りの江東区民、関ちゃんに「同じ江東区民だ」と言われましたが同じにしないでほしいです。
新居は江東区ですが気持ちは中央区民ですから!!
新しい繋がりで2日前から登場した1品「男のラムハンバーグ」、通称「ラムバーグ500(ファイブハンドレット)」ですが好評の為、本日は3食限定とさせていただきます。
早い者勝ちなので御来店の際は、御早目に御注文ください!!


さて今日のテルミニは有難い事に満席です。ただ19:00~の御客様がいらっしゃるのでオープンの17:00から19:00までの2時間という短い時間ですが、サクッと飲んで食べて銀座に買い物行くという御客様!、お待ちしております!!


画像は本日の付け合わせ「ゴルゴンカボチャ」と「安生さん特製ラグ―ソースと黄色ズッキーニのソテー」です!



2011-07-22
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

引っ越ししました。
いぜんは湯島に住んでいたのですが茅場町に本日移住しました・・・と書きたいのですがエクスプレスメンバーに永代橋を渡ったら江東区だから茅場町って嘘つかないでと言われました。
中央区民と江東区民は違うみたいです・・・ちなみに私は中央区民よりの江東区民です。

さて今日のテルミニは有難い事に満席です。
ただ20:00からの御客様がいらっしゃるので短い時間ですが18:00~20:00の間でしたら御案内できます。
御問合わせ・御来店、お待ちしています。


画像は8月1日にリニューアルオープンするポールのカレーの告知です。
皆様、よろしくお願いします!!


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